教你一学就会在家炸油条方法

教你一学就会在家炸油条方法

1碗面1个鸡蛋，教你一学就会在家炸油条方法，干净卫生无添加！

油条是很多人都非常喜欢吃的一种早餐，我最喜欢就是把油条和胡辣汤搭配在一起，这两种在一起简直就是绝配，一口油条，一口胡辣汤，既过瘾又解馋。虽然我非常的喜欢吃油条，但我一般都是在家自己做的，毕竟外边卖的油条里面都是加了明矾的，吃多了对身体并不是很好。

每次路过早餐店的时候，看到他们把刚炸好的油条，直接放入塑料袋中，真的是让我受不了，摊上用的塑料袋都说是食品袋可以降解的，但是还是能闻到一股很难闻的塑料味，尤其是装上刚出锅的热东西，味道更是难闻，而且吃着心里总感觉不太安全，所以，我宁愿麻烦一点自己在家做。

今天教大家一学就会在家炸油条的方法，非常的简单，所用到的材料也都是厨房里必备的，先准备1斤面粉，250毫升温水，1个鸡蛋，5克酵母粉，5克小苏达，适量盐,。准备好所有的食材之后，我们先把准备好的温水倒入碗中，再放入酵母粉和小苏打，搅拌均匀之后坚持十分钟，让酵母先活动起来。

把准备好的面粉放入和面盆中，再打入一个鸡蛋，然后一边倒入酵母粉，一边用筷子搅拌面，搅拌成絮后，再放入适量的玉米油，然后揉成光滑的面团，放在温暖的地方，大家也可以在前天晚上和好面，这样的早上起来做非常的方便，面团发酵好之后也不需要揉，直接取出来摊成长方形。

摊成长方形的面饼，也不需要太宽，然后抹上适量的食用油，用刀切成条状，把两个面条叠加在一起，用筷子从中间压一下，如果面条过长，从中间切开，把面条的两端捏出尖，然后锅中放入多一些的油，油烧至七成热就好了，然后把油条胚放入锅中，不断的翻转，炸至金黄就可以了。

用这个方法炸出来的油条，干净卫生无添加，而且味道非常的好吃，大家可以试试做！

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