几道养生菜谱,都是常见家常菜
发布时间:2022-06-30 12:58:41
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几道养生菜谱,都是常见家常菜
随着生活节奏的加快,在家里做饭的时间越来越来越少。但是总在外面吃,花钱多不说,还不健康。抽时间给家人做几顿饭吧,一家人热热闹闹的凑在一起,将柴米油盐的生活过出诗意。
干煸鱿鱼须
材料:鲜鱿鱼250克,辅料:芹菜30克,姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克
做法
1.鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;
2.香芹洗净切一字条;
3.锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。
冰笋炒蛋
材料:笋、鸡蛋、植物油,姜、蒜、韭菜
做法:
1、准备你需要的原料。
2、南极冰笋放到清水中浸泡13个小时
3、泡发的南极冰笋表面会比较滑,加一点盐搓洗一下,可以去掉滑腻感
4、将鸡蛋放入碗中,将南极冰笋切成片,韭菜苔切成切片。
5、煮一壶水,把切碎的南极冰芽放入锅中。
6、再把冷水去掉。
7、烧热锅,倒入1汤匙植物油,炒姜蒜,放入南极冰山入锅,加入酱油和黄酒,炒香。
8、将冻笋放入鸡蛋混合物中炒匀。
9、锅里再倒入2汤汁植物油,把鸡蛋液倒入锅里炒成蛋饼
10、用抹刀舀鸡蛋饼,然后加入韭菜,煸炒,然后用盐调味。
花椒油泼蘑菇
食材:蘑菇200克、香葱2根、花椒1勺
做法:
1、蘑菇最好选用平菇,平菇吃起来口感会更入味。然后再把平菇撕成条状。
2、锅中加水,等水开下入平菇炒至熟透再捞出来控干水分盛入盘中。
3、先在焯过水的平菇里加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉搅拌均匀再在上面撒入葱花。
3、锅中加油油温5成热下入花椒慢慢炸出香味,再把花椒捞出来只要花椒油。
4、等油再加的热一点泼在加了葱花的蘑菇上拌匀即可食用。
这么美味的菜的做法你学会了么?
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