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煎中药加不加盖《新闻》

发布时间:2020-09-14 21:19:53 阅读: 来源:认证厂家

煎中药时到底应不应该加盖呢?加盖与否,应视具体情况而定。也就是说,根据不同的中药性味,有的应加盖煎煮,有的则不必加盖。比如,要想让药中的有效成分煎出,应以加盖煎为好。尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发的成分时,如薄荷、藿香、砂仁等,最好加盖煎煮。这样可使含药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集,变成水珠滴回药罐内,由此减少药物中有效成分的丢失。

对于多数质地坚实的根、种子或动物药物,如人参、黄芪、黄精、麦冬、五味子、龙骨、牡蛎等,也应加盖煎煮,可使药物有效成分在有限的时间内更多地被煎出,以提高药物的疗效。

对于那些质地松散,体积较大的中药,如丝瓜络、通草、茵陈、菊花、桑叶等,煎煮时由于药液易外溢,就不应加盖煎煮,并要随时搅拌,使其均匀地被煎透。若盖得严严实实,药液外溢时火会被熄灭。

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