在家做卤鸡蛋，只需加5种香料

在家做卤鸡蛋，只需加5种香料

在家做卤鸡蛋，只需加5种香料，保证个个入味，鲜香可口！说到卤制食品，不知道大家最喜欢吃哪一种？其实就小编来说，最喜欢吃的还是卤鸡蛋。因为卤鸡蛋，它既可以当作零食吃，也可以作为配菜和一些食物一起吃。而且茶叶水卤鸡蛋，也是非常经典的一道名吃。其实我们都知道。卤鸡蛋之所以做得好吃，是因为它的香料用得十分的足。但是像我们一般家庭都不会被很多的香料。那我们如何在家中做出好吃的卤鸡蛋。

其实我们都知道制作卤鸡蛋，但是除了用到茶叶，还要有许多的香料。那么我们在家中制作是可以用什么东西来替代这一部分的香料呢？而且做出的卤鸡蛋味道一样的鲜美。其实方法是有的，今天小编就来给大家一下如何在家中做出美味的卤鸡蛋！

首先，我们将准备好的香料茴香、八角、桂皮、丁香、花椒放到锅中，然后我们这是再取出一个小碗，在碗中放入一点老抽，然后我们将剥好的鸡蛋全部在老抽里面翻滚一下，放到锅中。最后的

老抽也不要浪费，我们可以倒入锅中继续使用。这是我们打开一瓶啤酒倒入锅中，啤酒漫过鸡蛋即可，然后在开大火煮开。水开之后我们继续转到小火炖上半个小时。

当半个小时过后，我们将鸡蛋捞出来放到准备好的盘中，然后可以在上面撒上一点白糖。因为白糖可以给我们的卤鸡蛋上色。然后继续将鸡蛋放到锅中熬制，直到里面的水越来越少，达到收汁的效果，这时我们就可以把鸡蛋捞出来放到盘里即可。我们今天这个方法，不知道大家有没有学会。

我们今天说的这个方法只用到五种的香料，这五种的香料就是茴香、八角、桂皮、丁香和花椒。而且这五种的香料在家中都是非常常见的。所以我们在家中做的时候会非常的简单的，不像那些在做卤鸡蛋的时候用到非常多的香料，我们尽量用最少的香料做出最好吃的卤鸡蛋。我们今天这个方法，不知道大家有没有学会呢？

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