座人雀巢新品将进行包装与配方变革
雀巢新品将进行包装与配方变革
发布日期: 来源:中研 责编:羽佳 浏览次数:2283版权与免责声明
核心提示:据了解,雀巢将饮料产品进行了一次大变革。最大变化在于推出了两条全新产品线——果味茶以及“真实冲泡茶”产品。新产品将使用更少添加剂,减少了糖分以及使用更健康原料。新包装瓶身也更容易掌握,瓶口更大些,瓶身上也会贴上成分标签。
【中国包装讯】据了解,雀巢将饮料产品进行了一次大变革。最大变化在于推出了两条全新产品线——果味茶以及“真实冲泡茶”产品。新产品将使用更少添加剂,减少了糖分以及使用更健康原料。新包装瓶身也更容易掌握,瓶口更大些,瓶身上也会贴上成分标签。
新的冰爽茶产品将使用更少的添加剂,瓶身上也会贴上成分标签。雀巢此举是为在45亿美元的即饮茶市场分得一杯羹。雀巢称,这是Nestea70年历史上的最大一次变革。雀巢没有公布茶饮料的销售额,但是其所属的业务部门销售下滑了5%。这个业务部门包括茶饮和速溶咖啡产品,连锁咖啡业态的兴起影响了速溶咖啡的销售,而作为茶饮的Nestea则面对着品牌老化的问题。
最大的变化在于推出了两条全新产品线——果味茶以及“真实冲泡茶”产品。果味茶不含高果糖的玉米糖浆以及人工添加剂或香料。而“真实冲泡茶”的茶产品只包括四种成分,水、糖、茶和柠檬酸,其中的茶叶原料来自印度。同时,新包装的瓶身更容易掌握,瓶口也更大些。
雀巢也意识到了这一点,其北美区饮品部茶类总监Cassin Chaisson称,即便冰爽茶在北美的辨识度达到了84%,之前的Nestea产品也已经不能适应市场需求。自2012年与可口可乐分掉扬镳之后,雀巢拥有Nestea品牌的所有权,从那个时候开始,雀巢就着手改进Nestea的定位。
减少Nestea产品中的糖分,是雀巢采取的第一步措施。近年来哪怕满负荷运转,消费者们对食品饮料中糖分的占比尤其关心,所以各大饮料品牌都在减少旗下产品中含糖的比例,或者寻找合适的替代品,雀巢也是一样。“在使用果味茶饮品的时候,消费者们喜欢甜的口味。不过他们不想要糖或者是卡路里。”Cassin Chaisson解释说,在Nestea中,雀巢使用了甜味剂stevia来减少糖分和热量。此外,另一个有关茶饮基础的上平面应平整的使用偏好就是这一款果味茶饮品中,消费者希望茶味强过果味ABS是塑料材料里的万能王之1。
雀巢的上述两个新产品线就是为了满足这两种需求。Cassin Chaisson认为,在消费者的固有观念中,碳酸饮料和果汁的糖分更高,这一点对于茶饮料是一个好消息。
减少糖分以及使用更健康的原料是所有食品公司都在做的事情。对于雀巢来说,竞争优势可能来自于他们前不久研发出的一种新型代糖产品,在甜度相同的情况下,糖分可以有效减少40%。
雀巢针对Nestea的这次变革不会对中国市场产生影响。 从Nestea的新品逻辑上看,雀巢不只是推出了新口味的茶饮将实现5000吨锂离子正极材料、2亿瓦时动力电池的年产能品,它更希望用新的成分、包装和宣传来打破消费者对于Nestea的刻板印象,进而建立其“健康好喝饮品”的新形象。Nestea此前进入中国市场长达10年,不过随着市场竞争日趋激烈,其市场份额从2008年的2.3%下滑到2010年的1.9%,2014年,Nestea正式退出中国市场。
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