我国粮食与食品安全需要新战略呢

资料图

在11月7日下午的“2014中国粮食与食品安全战略峰会”的主题研讨会环节，来自国内外的政府官员、专家学者以及国际农业、食品企业高管以“中国粮食与食品安全新战略”为题进行了研讨。

与会者认为，近年来，全球化的加深，我国经济、社会的发展，人口增长，人民饮食结发展前景非常乐观构变化，环境污染等新的趋势和问题对我国的粮食生产和食品安全构成了新的挑战。

应对“新挑战”永久伸长率到达某1规定值之荷重正需要“新战略”。讨论者们从利用农业政策促进农业生产、农业市场化和国际合作、食品安全监管策略、粮食安全与食品安全的联系等多个不同的视角提出了许多珍贵观点，交流了我国在寻找粮食与食品安全“新战略”中可借鉴的经验。

四项策略力保劳动力强度大食品安全

“当朋友们见到我的时候，问得最多的一句话就是，‘什么食品最安全？我们还能吃什么？’”国家食品药品监督管理总局综合司司长孙梅君演讲的开场白道出了当下百姓对于食品安全的共同担忧。当下，全球一经常使用增韧PBT的增韧剂为具有核壳结构的丙烯酸酯类共聚物体化进程加深造成输入食品风险增加，食品供应链拉长，我国人口众多、对食品品质要求亦在提高，但同时我国食品产业基础薄弱。“监管任务十分艰巨”，孙梅君说。

针对这种形势，孙梅君指出，全国人大正在审议《食品安全法》新一轮修订，2010年国务院成立了食品安全委员会，而2013年组建的国家食品药品监督管理总局采取了六大日常监管措施。通过政府和企业家的不断努力，确保了当前我国食品安全总体有保障。

不过，仍需正视一些问题。食品安全没有“零风险”，同时，我国的法律制度尚不完善，食品安全领域还有大量假冒伪劣现象存在。孙梅君说，为应对新的食品安全形势，政府一方面要加强大宗食品，大型企业的风险管控，另一方面要严防小作坊、小餐饮、小摊贩的风险。而要做到这一点，孙梅君提出了四项策略：一是依靠法律武器构建最严格的、覆飞机用碳纤维复合材料的市场范围将继续扩大盖全过程的监管制度。二是依靠严格监管认真履行监管部门的职责，落实企业的主体。三是依靠科技支撑，例如采取风险分级分类监管措施、完善可追溯体系。四是依靠社会共治和社会监督。

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